Warum saisonale Küche besser für Gesundheit und Umwelt ist
Der Verzehr von Lebensmitteln, die aktuell reif sind, verbessert nicht nur den Geschmack, sondern trägt auch zur Aufnahme von wichtigen Vitaminen bei. Wenn Produkte in der richtigen Saison konsumiert werden, sind sie oft nährstoffreicher und schmackhafter als solche, die über weite Strecken transportiert werden müssen. Darüber hinaus spielt die Wahl saisonaler Produkte eine bedeutende Rolle …
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